di Lorenzo Acerra"Diete senza prodotti caseari sono la contromisura singola più efficace per alleviare condizioni sia acute che croniche di ogni tipo" (Frank Oski, Don't drink that milk).
Questo libro è una raccolta di centiania di studi scientifici in cui si dimostra la stretta correlazione tra assunzione di latte lavorato dall'industria alimentare e patologie acute (allergie, otiti, coliche, diarrea, ecc) e croniche (aterosclerosi, ecc).
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